רכיבים:

ממתיקים (אם משתמשים באבקה מומתקת כמו בצילום- אין צורך בממתיקים):

1/4 כוס סילאן או יאקון או רבע כוס פירה בננה עם כפית שמן קוקס וקורט קינמון

חומרים יבשים:

1.5 כוס חמאת שקדים/ בוטנים/ חמאת אגוזים אחרת. לשים לב שזה טבעי שזה אומר ללא סוכר ושאר חומרים.

3/4 כוס אבקת חלבון אפונה (90 גרם) – האבקה שבתמונה מומתקת בסטיביה. קישור לרכישה: .https://il.iherb.com/pr/Orgain-Organic-Protein-Powder-Plant-Based-Vanilla-Bean-2-03-lbs-920-g/69269?rcode=AOO1881

1/2 כפית מלח

2 כפות קמח קוקוס

לציפוי: 3 כפות שמן קוקוס, 2 כפות סילאן ו3 כפות אבקת חרובים או 100 גרם שוקולד מריר 70% ללא סוכר מומס.

אופציות לגיוון: אוכמניות קפואות/צימוקים/חמוציות מיובשות/ להחליף חצי מחלבון האפונה בשיבולת שועל קלויה בתנור.

הכנה:

מערבבים את כל החומרים, למעט השוקולד עד לקבלת בצק.

מרפדים באופן אחיד תבנית מרובעת 12X12 מרופדת בנייר אפייה, או יוצרים כדורים עם הידיים.

מקפיאים לשעה.

ציפוי:

ממיסים את השוקולד, או אבקת החרובים עם 3 כפות שמן קוקוס ו 2 כפות סילאן, טובלים את הכדורים או מורחים מעל המשטח ומכניסים להקפאה

למי שרוצה לשמור את החטיף מחוץ לפריזר- אפשר לשמור בצידנית קטנה עם קרח.

ההשראה למתכון מפה: https://ohsheglows.com/2013/12/16/peanut-better-balls/