מכיוון שאנחנו לא ממליצים להשתמש בסויה, טופו חומוס הוא פיתרון לכל תבשילי הטופו.

ההבדל העיקרי במרקם הוא שטופו חומוס מתפורר מעט יותר וצריך לנהוג בו בזהירות.

אפשר להקפיץ עם סילאן, פטריות, ירקות ותבלינים (תבלינים = מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה, אבקת שום ושמרי בירה) ולקראת הסוף להוסיף בצל ירוק קצוץ. ואפשר לבשל בקרם קוקוס ולתבל עם משחת קארי תאילנדי (האריזה בתמונת הנושא) מה שמוסיף חריפות ועושר טעמים.