לחם ירקו

לחם ירקות (אוטפם) מכרובית

רכיבים לבצק:

חבילת כרובית קפואה

כוס קמח אורז

קרטון קטן של חלב קוקוס (250 מל) או חלב/ שמנת אורז

מלח

2 כפות תחליפי ביצים (או 2 ביצים)

2 כפות שמן זית

רכיבים למילוי:

חופן זיתים מגולענים, עלי כוסברה, קוביות דלעת+בצל+עגבניות+בטטה+פטריות+אספרגוס/ חצילים/ פלפל אדום חריף וכל ירק שאוהבים.

הוראות:

מערבלים את כל חומרי הבצק בבלנדר

מערבבים עם הירקות למילוי

אופים בתנור עד שמשחים מעט ומתקשה.

מומלץ להגיש עם ממרחים שונים.