לטחון במעבד מזון יחד:
1 בצל לבן
5 שיני שום
סלסלת פטריות פורטבלו
צנצנת ג’ק-פרוט (370 גרם)
להביא למרקם אחיד הדומה לרוטב הבולונז המקורי
לחמם מחבת עם שמן זית
לטגן את התערובת כ 5 דקות
להוסיף צנצנת רוטב העגבניות (350 גרם)
להמשיך לטגן עוד 3 דקות
לטעום ולהוסיף תיבול לפי הטעם (מלח, פלפל וכל תבלין שאוהבים)
להגיש עם ספגטי ללא גלוטן ועלי בזיליקום