מצרכים:

פטריות שמפיניון, פרחי כרובית, מיני פלפלונים, קובות של בטטה, קישוא, דלורית, סלק, בצל, עגבניות שרי

תיבול: 4 כפות שמן זית, 2 כפות סילאן, מלח ופלפל גרוס.

עוד אופציה לתיבול: רוטב דמוי רוטב סויה.

הכנה

-חותכים את הירקות לקוביות/ עיגולים. מניחים בקערה ומתבלים.

-משפדים את הירקות ומטגנים במחבת פסים משני הצדדים או צולים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך כ-20 דקות עד לריכוך והזהבה.

אופציה לגיוון: קוביות: טופו חומוס לצרוב במחבת

לשפד על שיפודי עץ. לתבל במלח ותבלינים שונים ולתנור עד שמשחים

*אופצית “על האש”: ניתן גם לצלות על המנגל משני הצדדים

.