רכיבים:
לבסיס הקוקוס
1 כוס קרם קוקוס
5 פיפטות סירופ monk fruit
4 כפות חמאת קוקוס
1 כפית תמצית וניל
2 כפות קוקוס מיובש
1 כפית pink pitaya poweder * לא חובה
לשכבת הקרמל
1 כוס תמרים מג’הול (או 12 תמרים) מושרים ןמגולענים
1/3 כוס חלב שקדים
1/3 כוס שקדימון או חמאת שקדים
לציפוי השוקולד
3/4 כוס אבקת חרובים או אבקת קקאו נא
1/4 כוס סילאן טבעי
1/2 כוס שמן קוקוס נמס
הוראת הכנה
- לבסיס הקוקוס הכניסו את כל הרכיבים למעבד מזון או בלנדר.
- הכניסו את העיסה לתבנית סיליקון של מלבנים, או שטחו אותה בתבנית מרובעת מרופדת בנייר אפייה.
- לשכבת הקרמל עבדו את כל החומרים במעבד מזון או בלנדר
- הכניסו לתבנית מלבנים או שטחו מעל שכבת הקוקס בתבנית המרובעת.
- הקפיאו בפריזר 3 שעות
- הוציאו המלבנים מהתבניות או חתכו מלבנים מהתבנית המרובעת
- ערבבו את כל החומרים של ציפוי השוקולד
- טבלו כל מלבן בציפוי השוקולד הנוזלי
- הכניסו לפריזר ל30 דקות כדי שהשוקולד יתקשה